Personaggi e protagonisti del mondo della pizza

Michael Stefanucci

Nel cuore dell'Abruzzo, famosissimo come la Regione Verde d'Europa, a Manoppello nasce il sogno di Michael Stefanucci, un giovanissimo pizzaiolo. Inizialmente il suo percorso didattico si orienta verso materie molto lontane dalla manualità…

Paco Linus

Come tutte le favole , ogni emozionante racconto inizia con "C'era una volta" è così che vogliamo iniziare la nostra intervista a Paco Linus, un personaggio noto nel settore food che da protagonista ha percorso tutte le tappe nel mondo dell'…

Luciano Sorbillo

Luciano, nipote di quel Luigi Sorbillo che nel 1935 aprì la storica pizzeria di via dei Tribunali 35 a Napoli, ha iniziato a lavorare dai nonni a 8 anni. La sua famiglia è sinonimo di pizza, di pizzerie, di autorevolezza nel settore. Solo…

Helena Pescino

Nata a Genova il 18/02/1993A 23 anni ho iniziato come aiuto pizzaiolo, senza nessuna esperienza, mi occupavo principalmente di fare la linea e condire le pizze. Dopo quella prima esperienza, tornai in Italia e feci un corso base, giusto per…

Ciro Sasso

Napoletano classe 1981, Ciro Sasso, inizia il suo percorso giovanissimo. La strada, tortuosa, lo porta ad affrontare diverse difficoltà ma per tenacia e determinazione è da subito protagonista d'innumerevoli competizioni che lo identificano…
Sami El Sabawy

Sami El Sabawy

Si chiama Sami El Sabawy , vive a Roma. Tra i riscontri positivi quotati dai clienti locali troviamo anche a pieni voti la sua attività, "A Rota di Roma" in Via di Torpignattara 190A famosissimo punto di ritrovo di buongustai. Svela tutte…

Vito Monaco

Molto spesso, per scelte che t'impone la vita, si è costretti a cercare lavoro all'estero, la difficoltà principale è assimilare gli usi e i gusti degli abitanti del luogo, individuare la richiesta e stare al passo con i tempi. Per molti…