Personaggi e protagonisti del mondo della pizza

Lorenzo Scialla

Lorenzo Scialla

Lorenzo Scialla, vive a Piedimonte San Germano, dopo un percorso didattico al Liceo Scientifico F. Quercia , scopre la sua passione per l'arte bianca. Da sette anni possiamo assaggiare la sua pizza presso Cibus Cultura Gastronomica sempre…
Francesca Gandolfo

Francesca Gandolfo

Origini siciliane, residente a Bergamo. Una forte passione e determinazione la contraddistinguono, didatticamente molto preparata e sempre in continua crescita. Dopo anni come capo pizzaiolo per un noto franchising romano '' Alice Pizza'' a…

Gianluca Serra

Nato e cresciuto nella bellissima Sardegna, precisamente a Cagliari, attualmente risiede a Telti (SS). Puoi raccontarci la tua storia e il tuo percorso? Pura passione, per me, fin da giovanissimo, vedere come un impasto bianco prendesse…
GIOVANNI RAFTI

Giovanni Rafti

Giovanni Rafti ha portato la pizza a Ribera (AG) in un linguaggio innovativo e contemporaneo. La clientela, sempre più ampia, è entusiasta. Il segreto della tua carriera nel mondo dell'arte bianca?Sono sempre stato vicino a questo settore.…
GIUSEPPE COLLETTI

Giuseppe Colletti

Gli ingredienti per un'ottima ricetta? Genuinità, meticolosità, precisione. Giuseppe Colletti, Chef, residente a Diano Marina (IM), riesce a trasformare, comuni materie prime in qualcosa di eccezionale, ampliando le sue conoscenze anche…
LEOPOLDO SOMMESE

Leopoldo Sommese

Leopoldo Sommese , giovane talento partenopeo, cresce sempre di più nella professionalità dei suoi prodotti. Diventato , ormai, un istruttore di livello per la qualità ed esclusività delle sue pizze.Vincitore assoluto del Trofeo Lario 2019,…
ELENA SECRII

Elena Secrii

Una storia di successo quella di Elena Secrii. Dopo una laurea magistrale in farmacia con 110 lode e plauso accademico, cambia totalmente rotta e si cimenta , con grandissimo successo, sul banco pizza. Una vera e propria passione dettata dalla…

Paolo Moccia

Il Campione del Mondo 2022, ecco chi è Paolo Moccia Una Bella persona, con personalità da vendere.Piena di umiltà e di valori, un collega che tutti dovrebbero conoscere per imparare qualcosa e per dire di aver conosciuto una persona speciale,…
Gian Matteo Frisa

Gian Matteo Frisa

"La mia parola d'ordine è equilibrio". Gian Matteo Frisa, una figura giovane, diversificata e con una profonda stima per il cibo e le persone. Vincitore nel 2019 come migliore abbinamento con prodotti tipici lucani, e nel 2021 secondo posto…

Irene Malfarà

E' nata a Vibo Valentia e nel corso degli anni è diventata colei che fa le pizze più buone di Parghelia. Dal carattere forte e determinato, oltre ad essere una donna molto attraente, è anche un'imprenditrice. Da ben otto anni e gestisce…