L’Associazione Aprol ad AgriUmbria Promuove il Futuro dell’Olio di Alta Qualità

Con la tavola rotonda“Strategie per Comunicare le Qualità dell'Olio Extravergine”nel suggestivo scenario di Bastia Umbria Fiere, si è svolto il workshop dedicato alla valorizzazione dell'olio extravergine di alta qualità, un evento imperdibile…

Incontro al Consolato Italiano a New York per contrastare il fenomeno del falso Pomodoro San Marzano

Nell'ambito di un importante incontro presso il Consolato Italiano a New York, Paolo Ruggieri, rappresentante dell'azienda Gustarosso, e Beatrice Ughi, presidente di Gustiamo Inc., si sono uniti al Console Italiano per affrontare una sfida…
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Il Comune di Velletri onora Gianluca Piersanti per la sua Vittoria al Pizza Expo Las Vegas 2024

Il Comune di Velletri ha recentemente celebrato il trionfo di Gianluca Piersanti al prestigioso Pizza Expo Las Vegas 2024, conferendogli un riconoscimento speciale per il suo straordinario successo nel campo della pizza. L'assessore Paolo…
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Il Giornale della Pizza si unisce al dolore per la perdita di Sergio Miccù

È con profonda tristezza che il Giornale della Pizza si unisce al lutto per la scomparsa di Sergio Miccù, presidente storico dell'Associazione Pizzajuoli Napoletani. Miccù, figura iconica nel mondo della pizza napoletana, ci ha lasciati…
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Sinfonia Gustarosso: Quando la Musica Incontra l’Agricoltura

Nei verdi paesaggi della Campania, tra i rigogliosi campi di pomodori che si estendono fino all'orizzonte, sorge un luogo magico: gli Orti della Musica. Qui, le dolci melodie di Peppe Vessicchio, celebre direttore d'orchestra, si fondono con…
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Flavio Briatore sfida Gino Sorbillo con l’apertura di Crazy Pizza a Napoli: l’epicentro di una disputa culinaria

In un'epoca in cui la pizza è più che un semplice piatto, ma una sorta di patrimonio culturale, le dispute sulle sue origini, le tecniche di preparazione e persino i nomi delle varietà sono diventate comuni. L'ultima polemica nel mondo della…
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Il Giornale della Pizza: Un Nuovo Gusto nel Mondo dell’Informazione Online

Oggi, il 15 Marzo 2024, è una giornata storica per gli amanti della pizza e del giornalismo, poiché il Tribunale di Tivoli ha ufficialmente registrato il Giornale della Pizza come una testata giornalistica online. Questo segna l'inizio di…
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La rinascita dei grani antichi e il ruolo del Miscuglio di Aleppo nella diversità agricola

Nel corso degli ultimi decenni, l'agricoltura ha vissuto una rivoluzione silenziosa ma trasformativa, con la graduale sostituzione dei grani antichi con varietà moderne. Questo cambiamento, motivato dall'incremento dei consumi e dall'automazione…
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Importazioni di grano estero minacciano il settore agricolo italiano

Le quotazioni del grano duro continuano a scendere, raggiungendo il preoccupante livello di 362 euro a tonnellata nei porti pugliesi. Questa tendenza al ribasso è alimentata dall'abbondante afflusso di grano russo, turco e canadese, che sta…
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La Pizza in Bilico tra Costi Crescenti e Tradizione Gastronomica

La pizza, simbolo culinario italiano per eccellenza, si trova attualmente ad affrontare una sfida senza precedenti: gli aumenti dei costi delle materie prime e dell'energia stanno mettendo a dura prova gli equilibri economici delle pizzerie.…