Tag Archivio per: ricetta

Il Giornale della Pizza incontra i fratelli Castelli – Maestri dell’arte del calore

Oggi abbiamo avuto il piacere di entrare nel cuore pulsante…

Incontro con Attilio Cosentini: “Io e Veronica, un amore fatto di impasto, sacrifici e sogni”

Siamo stati a Vailate, in provincia di Cremona, per raccontare…

Tutto pronto per il Trofeo Internazionale Coppa d’Oro – 9 giugno a Sant’Angelo Romano

Il 9 giugno 2025, la celebre pizzeria La Coppa d’Oro diventa…

“Dalla terra alla pizza” Intervista a Gabriele Bonci

A cura della redazione de Il Giornale della Pizza Abbiamo…

Il cliente col cellulare in mano: quando la recensione diventa un’arma

Ristoratori e pizzaioli sotto tiro nella giungla delle recensioni…

La Coppa d’Oro brilla sulla Palombarese: eccellenza 2025 per la pizzeria che punta in alto

Siamo andati di persona a Sant’Angelo Romano, km 24 della…

LAVORARE NELLA PIZZA NON CONVIENE PIÙ?

Il nuovo esercito dei pizzaioli che mollano tutto Un…

Salvatore Ammirati Trionfa all’Expocook di Roma: Primo Posto nella Categoria del Padellino

Una nuova stella brilla nel mondo della pizza artigianale: Salvatore…

Primo Trofeo “Malti & Farine”: Tradizione e Innovazione nella Pizza

A Vitulazio (CE), presso la struttura Magifra, si terrà dal…