Tag Archivio per: pizza

DONATO BELLORO
Donato Belloro, pizzaiolo emergente si sta facendo il nome a Roma con la sua pizzeria il Gallo Matto e la pizze stile Romana

L’INTOLLERANZA AL LIEVITO NON ESISTE
Antonio Pacella, medico chiurgo
Sono un medico Abruzzese fortemente legato alla mia terra, alle sue tradizioni e alla sua natura incontaminata. Dopo vari anni vissuti fuori regione a studiare ed approfondire realtà nazionali e internazionali, partecipando a ricerche cliniche e progetti multidisciplinari in ambito medico ed estetico, ho fatto ritorno nel posto dove ho sempre amato vivere, dal quale non mi sono mai distaccato e nel quale ho capito la vera essenza della Salute, ovvero un completo benessere fisico, psichico e sociale, e non l’assenza di malattia.

La Biga in Pizzeria
cos'è e come si usa
La biga è un preimpasto a base di farina,…

La Storia del Grano Senatore Cappelli
Chi era il Senatore Raffaele Cappelli e perché il grano italiano…

Fabio Sociani
Fabio Sociani, nato a Roma il 16 maggio 1971, ha intrapreso…

Quarto Trofeo di Pizza Romana “RITORNO ALLE ORIGINI “
Ritorna il Trofeo che ti porterà indietro di 2000 anni, sarà…

Insieme #SiPuoFare
Alimentare l'entusiasmo per la vita, insieme #SiPuoFare. Principio…

Filomena Spilotro
Filomena Spilotro di Carlopoli , inizia come autodidatta per…

Aldo Langella
Inizia il suo percorso giovanissimo, ma già con le idee molto…
Ristorazione in allarme
Come fare per risparmiare? Sembra essere l'unica frase presente…
