Tag Archivio per: personaggi

Zanfa Bros: Un’eccellenza culinaria a Firenze

Zanfa Bros san Frediano Via Pisana, 82 R - Firenze Telefono: 0559864853 www.zanfrabros.com

Innovazione e Tradizione si Fondono nel Forno Elettrico DAVID GENNARO: La Scelta Perfetta per la Pizza Napoletana Autentica

Come un forno a legna per pizzeria, ma elettrico I forni DAVID sono certificati secondo gli standard CE, IEC e IECEE, sinonimo di qualità ed affidabilità garantite.
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La Pizza in Bilico tra Costi Crescenti e Tradizione Gastronomica

La pizza, simbolo culinario italiano per eccellenza, si trova attualmente ad affrontare una sfida senza precedenti: gli aumenti dei costi delle materie prime e dell'energia stanno mettendo a dura prova gli equilibri economici delle pizzerie.…

“Sigep 2024: Successo e Sostenibilità”

"Sigep 2024 trionfa con oltre 160 paesi e 1200 brand. Focus sulla sostenibilità e successo mediatico. Nuova funzione "Offerte di lavoro" apprezzata. Sigep 2025 già in programma."
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Celebriamo la Magia della Pizza in Occasione della Giornata Mondiale della Pizza il 17 Gennaio 2024

Il 17 gennaio 2024 è un'occasione speciale per gli appassionati di pizza in tutto il mondo, poiché celebriamo con entusiasmo la Giornata Mondiale della Pizza. Questo piatto iconico, nato nelle strade di Napoli, ha conquistato i cuori globali con la sua versatilità e varietà di gusti. Dalla sua umile origine come cibo da strada nel 1700, la pizza è diventata un simbolo internazionale della buona cucina. La giornata offre l'opportunità di esplorare la storia affascinante della pizza e di gustare le diverse varianti, creando momenti memorabili con amici e familiari. Celebrare insieme la magia e la diversità di questo capolavoro gastronomico è un omaggio alla sua capacità di unire le persone attraverso il piacere condiviso del cibo.

Margherita 2.0 di Michael Stefanucci

Impasto:Farina tipo 1, 62% idratazione, 2,5% sale, 3% olio evo Topping: salsa di pomodoro in cottura, Dopo cottura: stracciata, pesto di basilico senz’aglio homemade, pomodorini confit, basilico fresco 
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“La Pinsa: sta conquistando il cuore dei consumatori”

Negli ultimi anni, la pinsa ha conquistato il cuore degli italiani, diventando un fenomeno culinario in costante crescita. Con un giro d'affari che supera i 63 milioni di euro, il suo successo è palpabile, e le vendite nei supermercati, sia…

La Pizza all’ananas compie 62 anni

La Pizza all'ananas compie 62 anni. La pizza più discussa

La Nuova Tendenza del Consumatore: Investire di Più per una Pizza di Qualità

Nella frenesia quotidiana, il consumatore moderno ha sviluppato un'apprezzamento crescente per prodotti di alta qualità, anche quando si tratta di una delle sue indulgenze preferite: la pizza. Sempre più spesso, vediamo un cambiamento di…

“Il Molino Cosma: Custodi dell’Arte di Macinare il Grano e dell’Eccellenza in Farine di Qualità”

Nella cornice storica della tradizione molitoria, il Molino Cosma emerge come custode appassionato dell'antica arte di macinare il grano, tramandata attraverso quattro generazioni. Un mestiere intriso di empirismo, dove la sapienza tramandata…