Tag Archivio per: impasto

Francesco Cariati: Il Maestro della Pizza e dell’Arte Bianca che Ha Conquistato la Svizzera

Nato a Cirò in Calabria, Francesco Cariati è una figura iconica…

Flavio Briatore sfida Gino Sorbillo con l’apertura di Crazy Pizza a Napoli: l’epicentro di una disputa culinaria

In un'epoca in cui la pizza è più che un semplice piatto,…

Il Giornale della Pizza: Un Nuovo Gusto nel Mondo dell’Informazione Online

Oggi, il 15 Marzo 2024, è una giornata storica per gli amanti…

Riscoprendo le Radici: L’Azienda Agricola Umberto Di Pietro

Nelle pittoresche terre di Capena, Fiano Romano e Civitella San Paolo, un'atmosfera intrisa di tradizione e passione si mescola con l'odore della terra coltivata. È qui che trova dimora l'Azienda Agricola Umberto Di Pietro

Gabriele Bonci: il genio della pizza romana

Gabriele Bonci, nato a Roma il 24 marzo 1977, è una figura…

Le conquiste delle donne nel mondo della pizza: il racconto di Francesca Gandolfo

Nel panorama sempre più variegato e appassionante della pizza,…

Un viaggio attraverso il tempo e il gusto: l’epopea culinaria della famiglia Petrucci

40 anni fa, nel forno di Attilio Giuseppucci, nasceva un sogno…

Esplorando i Sapori di Tiella: Un Viaggio nel Cuore della Tradizione Romana

Nascosta tra i grattacieli e i centri commerciali del quartiere…

Alto Pizza Factory: Dove il Gusto Incontra la Passione per la Pizza

L'innovativo concetto delle pizze "lunghe" servite su pale di…

La rinascita dei grani antichi e il ruolo del Miscuglio di Aleppo nella diversità agricola

Nel corso degli ultimi decenni, l'agricoltura ha vissuto una…