Tag Archivio per: farina

La Verità sui Mulini: Differenze, Qualità e Additivi nelle Farine

Nel settore della panificazione, la qualità della farina è…

Dalla Passione alla Professione: La Storia di Lara Nerelli, Istruttore Pizzaiola

Fin da piccola, Lara Nerelli ha sempre avuto un debole per la…

Festa della Trebbiatura e del Sentimento Agricolo a Capena: La Forza della Semplicità

Capena, 27-28 luglio 2024 – La tradizione agricola rivive…

Intervista a Giuseppe Colletti: Un Nuovo Capitolo Culinario alla Locanda Zi Pepè, Inaugurazione il 26 Luglio

GdP: Buongiorno Giuseppe, siamo molto entusiasti per l'apertura…

Il 1° International Pizza Cup Lilly Codroipo: Un Evento da Non Perdere!

Siamo lieti di annunciare il 1° International Pizza Cup Lilly…

L’arte della pizza: evoluzione e tradizione a confronto

Negli ultimi anni, il mondo della pizza ha visto un'evoluzione…

Il Giornale della Pizza incontra Marco di Pietro: Omnibus Pizza, la nuova frontiera della pizza itinerante

Cari amanti della pizza e degli spostamenti in autobus, siamo…

La crisi delle professioni culinarie: pizzaioli e chef sempre più rari nonostante le numerose accademie

Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha affrontato…

That’s Amaro: Apericena, Show Cooking, e DJ Set al Ristorante Aromaticus di Trastevere il 7 Luglio

Il ristorante Aromaticus di Trastevere (Via Natale del Grande…