Molino Naldoni al Sigep 2025: il successo del lancio della farina Eterea
La 46esima edizione del Sigep di Rimini si è conclusa con grande entusiasmo, consacrando Molino Naldoni tra i protagonisti assoluti della manifestazione. L’azienda romagnola ha presentato la sua nuova farina tipo “0” Eterea con germe di grano, un prodotto pensato per la pizzeria e in particolare per la pizza napoletana. L’innovativa farina ha conquistato pizzaioli, chef e professionisti del settore, diventando una delle novità più apprezzate della fiera.
Eterea: una rivoluzione naturale
Il cuore delle dimostrazioni al Sigep è stato Eterea, una farina priva di enzimi e additivi, creata dalla selezione dei migliori grani italiani e arricchita con germe di grano. Questo prodotto innovativo garantisce impasti performanti, gustosi e salutari, incontrando le esigenze di un consumatore sempre più attento alla qualità e alla naturalità degli ingredienti. Eterea rappresenta l’unione perfetta tra innovazione e tradizione, un connubio che ha affascinato i professionisti presenti.
Luciano Sorbillo e il team Molino Naldoni: spettacolo e maestria al Sigep
Lo stand di Molino Naldoni è stato animato dalla presenza di Luciano Sorbillo, “Ambasciatore della pizza napoletana nel mondo”, insieme al suo team internazionale composto da 12 professionisti. Sorbillo e il suo team hanno incantato i visitatori con dimostrazioni live, mostrando la versatilità della farina Eterea e di altre farine della linea pizzeria di Molino Naldoni. Il pubblico ha potuto osservare da vicino la preparazione di impasti impeccabili, capaci di esaltare la qualità delle materie prime.
Dialogo e tradizione al centro della scena
Oltre alla qualità dei prodotti, Molino Naldoni ha creato un ambiente di dialogo e confronto per pizzaioli, pasticceri e chef. Lo stand ha ospitato anche le dimostrazioni delle sfogline romagnole, che hanno portato un tocco di tradizione con la preparazione di piadine e pasta fresca, celebrando l’autenticità della cucina romagnola.
Un 2025 già ricco di successi
Il Sigep ha segnato il primo grande successo di un anno che si prospetta intenso e pieno di traguardi per Molino Naldoni. L’azienda è pronta a partecipare a dieci fiere internazionali, portando l’eccellenza delle sue farine in mercati strategici come Dubai, Lione, Las Vegas (Pizza Expo) e Colonia (Anuga).
Con la farina Eterea, Molino Naldoni conferma ancora una volta la sua capacità di innovare, rispettando le tradizioni e puntando sulla qualità. L’azienda si riafferma come punto di riferimento nel settore molitorio e ambasciatrice della gastronomia italiana nel mondo.
