Mario Matarazzo Trionfa al Campionato Mondiale Arte Bianca “Pala d’Oro”
San Prisco – Mario Matarazzo, maestro pizzaiolo del Ristorante Pizzeria Braceria Manuno di San Prisco, ha raggiunto il vertice della classifica al prestigioso Campionato Mondiale Arte Bianca “Pala d’Oro”. L’evento, organizzato da “Bella Pizza” e rivolto a cuochi, pizzaioli e pasticcieri, ha visto la partecipazione di talenti provenienti da tutto il mondo. Tuttavia, è stato l’Ercolanese Matarazzo a distinguersi con la sua eccellente interpretazione della pizza napoletana.
Un Trionfo di Successi
Matarazzo ha ottenuto risultati straordinari nelle diverse categorie della competizione, conquistando quattro primi posti e quattro secondi posti, oltre a ricevere un attestato di eccellenza italiana dei Pizzaioli. Questi riconoscimenti sono la testimonianza del suo impegno, della sua passione e delle sue abilità culinarie che lo hanno portato a eccellere nel mondo della pizza.
L’Interpretazione della Pizza Napoletana
Il piatto che ha permesso a Matarazzo di vincere il campionato è una personale rivisitazione della tradizionale pizza napoletana. Utilizzando ingredienti del territorio di primissima qualità, come farine selezionate, pomodori freschi, mozzarella di bufala, olio extravergine di oliva e basilico, Matarazzo è riuscito a esaltare i sapori autentici della tradizione culinaria partenopea. La sua abilità nel bilanciare questi ingredienti ha reso la sua pizza un capolavoro apprezzato dai giudici della competizione.
Un Percorso di Successi
Mario Matarazzo non è nuovo ai riconoscimenti internazionali. Pluricampione mondiale della STG nel 2016, 2019 e 2022, ha consolidato la sua reputazione come uno dei migliori pizzaioli del mondo. La vittoria al Campionato Mondiale Arte Bianca “Pala d’Oro” suggella in modo soddisfacente il suo percorso professionale, dimostrando ancora una volta la sua maestria e la sua dedizione alla cucina tradizionale napoletana.
Un Invito a Gustare l’Eccellenza
Gli appassionati di pizza napoletana possono assaporare le creazioni di Mario Matarazzo presso il Ristorante Pizzeria Braceria Manuno, situato in via Carceri Vecchie 37, San Prisco. Qui, Matarazzo offre ai suoi clienti la possibilità di gustare la vera pizza napoletana, preparata con la stessa passione e cura che lo hanno portato al successo internazionale.
Per chiunque desideri provare una pizza autentica e di altissima qualità, una visita da Mario Matarazzo è d’obbligo. La sua interpretazione della pizza napoletana non solo onora la tradizione, ma la porta a nuovi livelli di eccellenza, confermando il suo talento unico nel panorama culinario mondiale.
