La Passione di Teresa Principe: Una Vita Dedicata alla Pizza e all’Innovazione

Capaccio Paestum (SA) – Teresa Principe, pizzaiola cilentana di talento e titolare di Incusa Pizzeria Contemporanea, incarna la dedizione e l’amore per la pizza. Con la sua esperienza decennale nel settore, ha conquistato il cuore dei suoi clienti e ha guadagnato rispetto nella comunità gastronomica locale.

L’inizio di un Viaggio Culinaro

La sua avventura nel mondo della ristorazione ha preso forma fin da giovane, iniziando come cameriera e successivamente intraprendendo un percorso formativo come pizzaiola. Da allora, Teresa ha dedicato la sua vita alla perfezione della pizza, giorno dopo giorno.

Gli Ingredienti Segreti

Quando si tratta di creare una pizza straordinaria, per Teresa gli ingredienti chiave sono l’amore per il lavoro e il sacrificio quotidiano. La sua passione traspare in ogni morso, rendendo ogni pizza un’esperienza indimenticabile.

L’Arte della Varietà

Teresa ama sperimentare e creare nuove combinazioni di sapori. Tra le sue creazioni uniche c’è la “TRS”, una pizza che porta il suo nome e che include una combinazione sorprendente di crema di piselli, fior di latte, datterini gialli semisecchi, chips di riso, mela verde e caffè.

Superare le Sfide

Teresa affronta quotidianamente la sfida di combattere gli stereotipi di genere nel settore della pizza. La sua determinazione nel dimostrare che anche una donna può eccellere come pizzaiola è un’ispirazione per molti.

Guardare al Futuro

I piani futuri di Teresa includono la continua crescita professionale e la condivisione della sua passione con le generazioni future. Il suo sogno è quello di trasmettere le sue conoscenze e le sue tecniche ai giovani che desiderano seguire le sue orme.

Riconoscimenti e Successi

La sua bravura e la sua dedizione non sono passate inosservate. Teresa ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti in competizioni nazionali ed internazionali. È stata:

• 2ª Classificata Gluten Free al Trofeo Pulcinella a Striano (NA)
• 1ª Classificata Pizza Contemporanea all’Expopizza di Palagianello (TA)
• 3ª Classificata Pizza Chef all’Expopizza di Palagianello (TA)
• 3ª Classificata Pizza in Teglia al Trofeo IPBake a Roma
• 3ª Classificata Fritti Artigianali al Trofeo IPBake a Roma

Conclusione

Teresa Principe è molto più di una pizzaiola. È un’artista culinaria che ha dedicato la sua vita a perfezionare il suo mestiere e a condividere la sua passione con il mondo. Il suo impegno, la sua creatività e la sua determinazione sono un esempio per tutti coloro che aspirano a eccellere nel mondo della pizza.

Visitate Incusa Pizzeria Contemporanea in Via Pontebarizzo 97, Capaccio Paestum, per assaporare le creazioni uniche di Teresa.