Ci Penso Io: Un Viaggio nel Cuore della Cucina Romana
Situato su Via Palombarese, nel cuore di Santa Lucia di Fonte Nuova, Ci Penso Io è una trattoria romana che cattura l’essenza della tradizione con un tocco unico. L’ingresso nel locale sembra un salto in un set cinematografico, grazie alla scenografia curata dal maestro Giorgio Brizielli. I proprietari, Francesco Montico e Susanna Turco, hanno trasformato la loro passione per il territorio e la cucina in un’esperienza autentica.
Il menù, centrato su prodotti locali a km zero, esalta i sapori genuini del Lazio, con un’attenzione particolare alle carni selezionate. Il legame con il territorio si riflette non solo nei piatti, ma anche nella calda accoglienza che il locale offre, facendo sentire ogni cliente a casa. La cucina romana, regina indiscussa, fa da protagonista con piatti che raccontano una storia di passione e tradizione.
Ci Penso Io non offre un menù alla carta, ma un’esperienza quotidiana diversa, proprio come a casa della nonna, dove ti siedi e assapori i piatti preparati con amore. Il profumo di abbacchio al forno, porchetta croccante e la rivisitata amatriciana riempie l’ambiente, accompagnato dalle verdure fresche di stagione. L’attenzione alla qualità degli ingredienti si traduce in piatti semplici ma ricchi di sapori, che lasciano un ricordo indelebile nei palati.
Entrare da Ci Penso Io è come trovarsi in una piazzetta di Trastevere, circondati da un ambiente familiare e scenografico. Qui, ogni angolo è curato nei minimi dettagli per trasportare i clienti in un’esperienza unica. Non solo cibo, ma anche emozioni e tradizione.
Oltre al ristorante, Ci Penso Io offre un eccellente servizio di catering, perfetto per chi vuole portare i sapori della cucina romana a casa propria o in occasione di eventi speciali. Con un menu che cambia di giorno in giorno, ogni visita è una nuova scoperta, rendendo questo locale una vera e propria gemma nascosta per gli amanti della cucina romana.
Un viaggio culinario che merita di essere vissuto, per chiunque voglia assaporare l’autenticità della capitale.
Via Palombarese, 245/247, 00013 Fonte Nuova RM
