Via Palombarese km 24, tra Santa Lucia e Sant’Angelo Romano Il Giornale della Pizza ha il piacere di incontrare Matteo Muggeo, giovane e dinamico ristoratore che con passione e dedizione ha dato vita a “La Coppa D’oro”, una pizzeria romana pronta a distinguersi nel panorama culinario locale. Matteo ci racconta della sua esperienza, della sua […]
Nel cuore della pittoresca cittadina di Nusco, in Campania, si trova l’Antica Osteria “La Macchia”, un ristorante che non solo celebra la cucina tradizionale del sud Italia, ma esprime anche l’amore e la dedizione del suo proprietario, Carmine Del Sordo, per l’arte della pizza. In un’intervista con il Giornale della Pizza, Carmine ha condiviso la […]
Il 2 giugno, Festa della Repubblica, è stata una giornata indimenticabile per Velletri, che ha segnato un nuovo record mondiale durante il Festival della Pizza. Alle ore 16:00, il Giornale della Pizza era presente per assistere alla realizzazione della pizza più grande del mondo, con i colori della bandiera italiana. L’enorme pizza, che ha raggiunto […]
Il Giornale della Pizza ha avuto il piacere di incontrare Loredana Mesiano, foodblogger per hobby e domatrice di lievito madre per passione, fondatrice di Villa Porfiri, una scuola di cucina unica situata fra Latina e Roma. Loredana ci ha raccontato il suo viaggio nella cucina, i ricordi della sua infanzia e la visione dietro il […]
Bonifati, Piazza Ferrante N.37 – Sabato 1 Giugno 2024 dalle ore 18:00 Il conto alla rovescia è iniziato: l’attesa è finita, e il tanto amato Griglia e Piglia è pronto a riaprire le sue porte per la stagione estiva 2024! L’appuntamento è fissato per sabato 1 giugno dalle ore 18:00, in Piazza Ferrante N.37 a […]
Nel cuore di Santa Lucia, lungo la via Palombarese al km 18,800, si trova un luogo che combina il piacere della buona tavola con il divertimento per i più piccoli: Mamma che Fame. Questo locale accogliente e familiare è pensato per offrire non solo una vasta selezione di prelibatezze culinarie per adulti, ma anche uno […]
Giornale della Pizza ha avuto l’onore di incontrare Paco Linus, presidente dell’Associazione Napoletana G.P.N – La Piccola Napoli. Con oltre 90.000 membri iscritti e una presenza globale in continua espansione, l’associazione rappresenta un punto di riferimento per pizzaioli, chef e panificatori di tutto il mondo. Giornale della Pizza (GDP): Sig. Linus, grazie per averci accolto. […]
Luciano Pignataro è una figura di spicco nel panorama giornalistico italiano, noto soprattutto per il suo contributo nel campo enogastronomico. Laureato in Filosofia, Pignataro ha iniziato la sua carriera giornalistica al “Mattino” nel 1986, dove si è distinto per la sua profonda conoscenza e passione per il vino e la gastronomia. Dal 1994, ha seguito […]
Capaccio Paestum (SA) – Teresa Principe, pizzaiola cilentana di talento e titolare di Incusa Pizzeria Contemporanea, incarna la dedizione e l’amore per la pizza. Con la sua esperienza decennale nel settore, ha conquistato il cuore dei suoi clienti e ha guadagnato rispetto nella comunità gastronomica locale. L’inizio di un Viaggio Culinaro La sua avventura nel […]
Giornale della Pizza: Buongiorno Mauro, grazie per aver accettato questa intervista. Iniziamo subito: cosa rappresenta per lei questo angolo di Testaccio? Mauro Poddie: Buongiorno e grazie a voi. Questo angolo di Testaccio rappresenta molto più di un semplice luogo di residenza, è il cuore pulsante della mia identità, delle mie origini, tradizioni e delle mie […]
