Pubblicati da Fabio Sociani

Intervista Esclusiva del Giornale della Pizza con Marcello Schisano, il Maestro della Pizza Napoletana a Piombino

Nome: Marcello SchisanoEtà: 47 anniLuogo di nascita: NapoliProfessione: Pizzaiolo e formatore presso l’Accademia PizzaioliLuogo di attività: Piombino, Toscana Il Giornale della Pizza ha avuto l’opportunità di incontrare Marcello Schisano, uno dei più apprezzati pizzaioli di Piombino, la cui passione per la pizza affonda le radici nella tradizione napoletana, anche se la sua carriera si è […]

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l Giornale della Pizza incontra Amanda Panella

I GdP: Amanda, è un piacere averti con noi oggi. Hai una carriera molto variegata e interessante. Potresti raccontarci come hai iniziato nel mondo dello spettacolo? Amanda Panella: Grazie mille, il piacere è mio! Ho iniziato la mia carriera come fotomodella a Roma, la mia città natale. Da lì, ho avuto l’opportunità di partecipare a […]

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Il Grano Italiano e Molino Naldoni: Un Binomio di Qualità e Tradizione

Il grano italiano è riconosciuto in tutto il mondo per la sua qualità eccezionale, risultante da secoli di pratiche agricole attente e un clima favorevole. Utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari, il grano italiano rappresenta un simbolo di eccellenza e tradizione nella gastronomia del nostro paese. La Tradizione del Grano Italiano Il grano […]

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La Verità sui Mulini: Differenze, Qualità e Additivi nelle Farine

Nel settore della panificazione, la qualità della farina è un elemento cruciale che può influenzare notevolmente il risultato finale dei prodotti da forno. Tuttavia, non tutti i mulini operano allo stesso modo, e ci sono significative differenze tra chi macina direttamente il grano e chi invece acquista farina già pronta da altri produttori. In questo […]

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Il Giornale della Pizza incontra Luciano Sorbillo: “Navigando con Gusto 2025” – Il Nuovo Reality Show del Pizzaiolo

Il Giornale della Pizza ha avuto l’onore di incontrare Luciano Sorbillo, uno dei pizzaioli più rinomati d’Italia, per parlare del nuovo entusiasmante reality show “Navigando con Gusto 2025”. 0Sorbillo, che sarà una figura centrale in questa terza edizione del Trofeo MSC Crociere, ci ha raccontato tutti i dettagli di questa avventura gastronomica che vedrà protagonisti […]

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